★簡単にできる日本料理！★
いなりずし
ぜひお試しください☆
材料:A すし飯の材料 お米 780g 水 400cc 昆布5cm
合わせ酢（寿司ご飯の味付け調味料) 米酢 おおさじ3 砂糖 おおさじ1 塩 こさじ1
B 皮: 油あげ10枚、白ごま（色が白い胡麻）おおさじ2
煮汁（皮を煮る汁） 出汁 1と1/2カップ（300ｃｃ） 砂糖 おおさじ3 みりん おおさじ1 しょうゆ おおさじ3
すし飯の作り方
①米をといで30分水につけておき、30分後水きりをする。炊飯器に米、水（400ｃｃ）、昆布をいれて炊く
②合わせ酢の材料をかきまぜる。塩、砂糖をよくかき混ぜて溶かす
③ご飯が炊き上がったら平らなお皿に入れてうちわ（扇）などであおぎながら混ぜて、冷ます
（しゃもじでご飯を切るように混ぜる）
④合わせ酢を入れてよく混ぜる（ひらがなの‘の’を書くように入れると上手にできる）
⑤油あげを熱湯で約2分ゆでて余分な油をとる
⑥ざるなどにいれて、余分な水分をとる。油あげを半分に切って、切り口に指をいれて少しずつ開く。袋のようになる。（やさしく、丁寧に開くこと）
⑦鍋に煮汁をいれて強火にして、煮立ったら油あげをいれて弱火にする
⑧煮汁がほとんどなくなったら火をとめそのまま冷ます
⑨油揚げを鍋から取り出して、汁を軽く（優しく）しぼる。
⑩すし飯に白ごまをいれて、軽くかき混ぜる
⑪油揚げにすし飯を入れて、口を閉じたらできあがり。
生の魚は全く使いませんがこれも立派な『おすし』です。
中身のすし飯は好きな具を混ぜてもOK。
細く切ったお漬物の『たくあん』をいれてもおいしいです。
お花見ににも、運動会やピクニックにもぴったりのいなりずし。
合わせ酢（寿司ご飯の味付け調味料) 米酢 おおさじ3 砂糖 おおさじ1 塩 こさじ1
B 皮: 油あげ10枚、白ごま（色が白い胡麻）おおさじ2
煮汁（皮を煮る汁） 出汁 1と1/2カップ（300ｃｃ） 砂糖 おおさじ3 みりん おおさじ1 しょうゆ おおさじ3
すし飯の作り方
①米をといで30分水につけておき、30分後水きりをする。炊飯器に米、水（400ｃｃ）、昆布をいれて炊く
②合わせ酢の材料をかきまぜる。塩、砂糖をよくかき混ぜて溶かす
③ご飯が炊き上がったら平らなお皿に入れてうちわ（扇）などであおぎながら混ぜて、冷ます
（しゃもじでご飯を切るように混ぜる）
④合わせ酢を入れてよく混ぜる（ひらがなの‘の’を書くように入れると上手にできる）
⑤油あげを熱湯で約2分ゆでて余分な油をとる
⑥ざるなどにいれて、余分な水分をとる。油あげを半分に切って、切り口に指をいれて少しずつ開く。袋のようになる。（やさしく、丁寧に開くこと）
⑦鍋に煮汁をいれて強火にして、煮立ったら油あげをいれて弱火にする
⑧煮汁がほとんどなくなったら火をとめそのまま冷ます
⑨油揚げを鍋から取り出して、汁を軽く（優しく）しぼる。
⑩すし飯に白ごまをいれて、軽くかき混ぜる
⑪油揚げにすし飯を入れて、口を閉じたらできあがり。
生の魚は全く使いませんがこれも立派な『おすし』です。
中身のすし飯は好きな具を混ぜてもOK。
細く切ったお漬物の『たくあん』をいれてもおいしいです。
お花見ににも、運動会やピクニックにもぴったりのいなりずし。
いなりずし
ぜひお試しください☆
材料:A すし飯の材料 お米 780g 水 400cc 昆布5cm
合わせ酢（寿司ご飯の味付け調味料) 米酢 おおさじ3 砂糖 おおさじ1 塩 こさじ1
B 皮: 油あげ10枚、白ごま（色が白い胡麻）おおさじ2
煮汁（皮を煮る汁） 出汁 1と1/2カップ（300ｃｃ） 砂糖 おおさじ3 みりん おおさじ1 しょうゆ おおさじ3
すし飯の作り方
①米をといで30分水につけておき、30分後水きりをする。炊飯器に米、水（400ｃｃ）、昆布をいれて炊く
②合わせ酢の材料をかきまぜる。塩、砂糖をよくかき混ぜて溶かす
③ご飯が炊き上がったら平らなお皿に入れてうちわ（扇）などであおぎながら混ぜて、冷ます
（しゃもじでご飯を切るように混ぜる）
④合わせ酢を入れてよく混ぜる（ひらがなの‘の’を書くように入れると上手にできる）
⑤油あげを熱湯で約2分ゆでて余分な油をとる
⑥ざるなどにいれて、余分な水分をとる。油あげを半分に切って、切り口に指をいれて少しずつ開く。袋のようになる。（やさしく、丁寧に開くこと）
⑦鍋に煮汁をいれて強火にして、煮立ったら油あげをいれて弱火にする
⑧煮汁がほとんどなくなったら火をとめそのまま冷ます
⑨油揚げを鍋から取り出して、汁を軽く（優しく）しぼる。
⑩すし飯に白ごまをいれて、軽くかき混ぜる
⑪油揚げにすし飯を入れて、口を閉じたらできあがり。
生の魚は全く使いませんがこれも立派な『おすし』です。
中身のすし飯は好きな具を混ぜてもOK。
細く切ったお漬物の『たくあん』をいれてもおいしいです。
お花見ににも、運動会やピクニックにもぴったりのいなりずし。
合わせ酢（寿司ご飯の味付け調味料) 米酢 おおさじ3 砂糖 おおさじ1 塩 こさじ1
B 皮: 油あげ10枚、白ごま（色が白い胡麻）おおさじ2
煮汁（皮を煮る汁） 出汁 1と1/2カップ（300ｃｃ） 砂糖 おおさじ3 みりん おおさじ1 しょうゆ おおさじ3
すし飯の作り方
①米をといで30分水につけておき、30分後水きりをする。炊飯器に米、水（400ｃｃ）、昆布をいれて炊く
②合わせ酢の材料をかきまぜる。塩、砂糖をよくかき混ぜて溶かす
③ご飯が炊き上がったら平らなお皿に入れてうちわ（扇）などであおぎながら混ぜて、冷ます
（しゃもじでご飯を切るように混ぜる）
④合わせ酢を入れてよく混ぜる（ひらがなの‘の’を書くように入れると上手にできる）
⑤油あげを熱湯で約2分ゆでて余分な油をとる
⑥ざるなどにいれて、余分な水分をとる。油あげを半分に切って、切り口に指をいれて少しずつ開く。袋のようになる。（やさしく、丁寧に開くこと）
⑦鍋に煮汁をいれて強火にして、煮立ったら油あげをいれて弱火にする
⑧煮汁がほとんどなくなったら火をとめそのまま冷ます
⑨油揚げを鍋から取り出して、汁を軽く（優しく）しぼる。
⑩すし飯に白ごまをいれて、軽くかき混ぜる
⑪油揚げにすし飯を入れて、口を閉じたらできあがり。
生の魚は全く使いませんがこれも立派な『おすし』です。
中身のすし飯は好きな具を混ぜてもOK。
細く切ったお漬物の『たくあん』をいれてもおいしいです。
お花見ににも、運動会やピクニックにもぴったりのいなりずし。