『田植えからはじめる日本酒づくり』 益子ファンツアー
株式会社アイーダさんよりお誘いです。
「地域とつながる“ほんものづくり”ワークショップ」
キックオフ記念イベント
『田植えからはじめる日本酒づくり』
益子ファンツアー
酒米づくりから醸造まで、日本酒が作られる過程を学びながら、
自然や地元の人たちとのふれあいを楽しむ地域ワークショップ第一弾。
今回は、栃木の地酒『燦爛』醸造元で知られる益子町の外池酒造店が
実際に酒づくりに使用する酒米「五百万石」の田植えを行います。
春の心地よい薫風のなかで、田んぼに入って一緒に田植えを体験し、
お昼は地元農家集団「山本元気村」のみなさんといっしょに
採れたての新鮮地元野菜やお肉で田んぼBBQ。
さらに、益子焼の目利きによる「ぐい呑み選び講座」など
日本酒好きにはたまらない盛りだくさんの一日です。
実施概要
○日時：2012年5月1３日（日）
〇時間：朝７：１５集合 ７：３０出発 → １９時帰着
＊ 交通事情等により変更を余儀なくされる場合がありますので予めご了承ください。
＊ 出発当日は、受付を済ませてからバスにご乗車ください。
〇出発地：東京都世田谷区池尻2－4－5
IID世田谷ものづくり学校校門前http://setagaya-school.net/about/access/
〇参加費用：２，０００円（往復バス、昼食付き）＊小学生以下は無料
〇募集人数：４０名（定員を超えた場合は抽選となります）
○内容
07：30 出発（バス車中にて日本酒づくり基礎講座をご案内）
09：30 現地到着。地元農家さんによる説明
10：00 田植え体験
12：00 昼食（地元野菜とお肉によるバーベキュー）
13：00 自由活動（ザリガニ釣り、他）
16：00 現地出発（益子焼販売店、酒造立ち寄り）
19：00 帰着
○持ち物 汚れてもいい服装と着替え
参加方法
公式ホームページからお申込みください。
▼公式ホームページ http://aiida.co.jp/info/fantour.html
申し込み方法
下記メールアドレスまで下記の事項明記の上、お申込み下さい。
名前：
性別：
年齢：
職業：
連絡先（携帯電話番号）
緊急連絡先（自宅住所・電話番号）
本ツアー同行者人数と氏名：
○問い合わせ：チキタビ・ワークショップ事務局（担当；水根・今井）
TEL：03-5464-0261（アイーダ内） E-mail：workshop@aiida.co.jp
○注意事項
・未成年者の参加は可能ですが、飲酒できません。
・飲酒は自己責任により、飲みすぎにはご注意ください。
・当日の天候等により予定を変更する場合があります。
・本ツアーは観光目的の募集型ツアーではありません。
・ものづくりを学ぶ実践学習（ワークショップ）の一環として実施されます。
・他の参加者のご迷惑にならないように心がけてください。
■実施主体：株式会社アイーダ/地域観光研究所
■協力：IID世田谷ものづくり学校、株式会社スノーピーク
「地域とつながる“ほんものづくり”ワークショップ」
実施予告（予定）
●Vol.01『田植えからはじめる日本酒づくり』
第２回（６月） 酒造職人、杜氏に聞く日本酒の極意
第３回（７月） 酒造神事、関東三大奇祭「御神酒頂戴式」に参列
第４回（９月） 日本酒のボジョレヌーボー、「ひやおろし」造り
第５回（12月）本格仕込み、清酒造り